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성실식품

두부, 순두부, 연두부, 두유음료 5종, 콩국(하절기)

  • 주소부산광역시 영도구 태종로 105번길 34
  • 연락처051-416-4546


업체소개
성실식품

60년 동안 대를 이어 운영하는 봉래시장의 터줏대감 같은 가게입니다.
53년 전에 봉래시장에서 태어난 2대 사장님과 80세 연세에도 매일 아침 콩물을 체크하시는 1대 사장님의 인생이 녹아있는 가게인데요.

콩을 불려서 갈고 끓이는 과정의 노하우와 정성으로 얼마나 좋은 콩물이 나오는지가 결정된다고 합니다. 그리고 그 과정을 통해서 얻은 고소하고 질 좋은 콩물로 좋은 두부를 60년 동안 한결같이 만들고 계십니다. 1대 사장님이 젊은 시절부터 두부를 잘 만드는 곳에 가서 기술을 배우는 등 두부 장인으로서의 오랜 세월의 두부에 대한 열정과 사랑이 성실두부 한모 한모에 오롯이 녹아있습니다.

여름에만 한시적으로 맛볼 수 있는 콩국도 일부러 찾아와서 살 만큼 인기이고, 대표메뉴인 두부뿐만 아니라 말차두유, 아몬드두유, 달콤두유 등의 두유 음료도 식사대용이나 간식용으로 든든함을 느낄 수 있습니다. 목에 걸리지 않으면서도 부드럽고 걸쭉하고 고소한 맛이 특징이고 딸기두유와 말차두유가 이색적이라 추천드립니다.