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공지사항

2020년 7월 M마켓 푸드트럭 모집 공고(~6/28 일)

작성자
대통전수방
작성일
2020-06-15 09:37
조회
77
 



 

20207M마켓 참가자 모집 공고[푸드트럭]

 

대통전수방과 삼진이음에 오는 7월 열두번 째 M마켓을 개최합니다.

 

Manner to the Earth

2020년 첫 M마켓은 지구를 생각하는 ‘미래에 대한 배려’를 주제로

기후행동, 동물윤리, 환경을 생각하는 가치소비 등

지속가능한 라이프 스타일을 제안하는 에코 마켓으로 진행 됩니다.

 

일회용품의 사용 남발로 기존 축제에서 발생되는 쓰레기를 줄이기 위해,

이번 M마켓에서는 축제 참가자들에게 다회용기를 제공합니다.

푸드트럭 및 F&B 셀러는 일회용품을 제공할 필요가 없으며,

다회용기를 이용하는 구매자들에게 혜택을 제공해야하는 이번 M마켓의 에코 정책에 적극적인 협조 바랍니다.

 

코로나19로 어느 때보다 환경에 대한 관심이 고조된 요즘.

한 여름 밤의 항구에서 아이들과 어른들은 물론, 동물들도 모두 즐겁게 놀면서,

지구 안에서 잘 먹고 잘 사는 방법에 대해 자연스럽게 배워나가는 축제에 함께 하실 셀러를 모집합니다.

 

모집명 :

대통전수방 7월 M마켓(Manners to the Earth) 푸드트럭 참가자 모집

운영일시 :

2020년 7월 24일(금) - 7월 25일(토)19:00 ~ 22:00

○ 운영정책 :

- 구매자에게 일회용품 제공 금지

- 다회용기 이용 구매자에게 500원 할인

장소 :

M마켓 운영장소 내 지정장소(영도구 봉래나루로 160번길)

※ 운영시간과 장소는 프로그램 일정과 기상상황에 따라 변경될 수 있으며,

영업구역은 참가자 선정 후 M마켓 운영팀에서 배치

 

모집개요
모집대수 접수기간 접수방법 참가자 발표 참가비
7대 6월15일(월)~
6월 28일(일)24:00
온라인 설문
양식 접수

(링크)
6월 30일(화)
10:00

홈페이지 게시
없음
 

셀러 신청하기(클릭) bitly.kr/mmarket

 

"정독 부탁드립니다"

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제출서류(신청링크에 파일 업로드)

- 참가신청서

- 사업자등록증사본

- 영업신고증 사본

- (푸드트럭)자동자등록증 사본(푸드트럭 운영자 명의)

- 위생교육증 및 보건증 사본(판매자 및 공동판매자 포함)

- 가스완성검사서 사본(가스사용시 해당)

 

자격 요건

- 푸드트럭 내 직접 조리‧판매하는자(레토르트 등 단순 가열식품 제외)

- 공고일 현재 부산 및 경남 내 영업신고 및 푸드트럭 영업중인 자

- 부산 및 경남도민으로 위 제출서류(자동차등록증, 위생교육증, 보건증)보유한 자

- 대통전수방 M마켓 운영을 위하여 필요하다고 인정하는 자

※ 위 자격요건에 부합하지 않을 경우 참가자 선정과 무관하게 무효처리 됨

 

심사기준 및 선정방법

- 메뉴 분야(한식,중식, 퓨전음식 등) 제한 없음(단, 중복메뉴 지양)

- 지원신청서 등을 심사 ·평가하여 점수 순으로 메뉴별 추천순위 결정

- 축제 및 행사장 여건과 부합하는 디자인, 메뉴, 가격, 차별성 등 종합적 판단

- 서류 심사 평가 기준
평가 항목 배점 세부내용
서류구비 적합도(10) 10 접수기한 내 필요서류를 완비하여 제출(10점)
추후 보완시(7점)
판매음식
(55)
가격의 적정성 20 제공하는 메뉴에 적절한 가격을 책정했는가
메뉴의 독창성 20 차별화된 메뉴로 메뉴의 다양화에 일조했는가
레시피 창의성 15 독창적 레시피와 기술을 가지고 있는가
푸드트럭
(35)
청결성 20 트럭 내·외부 및 조리시설의 청결, 안전상태
행사적합성 15 트럭이 도시미관을 해치지 않고 행사와 조화될 수 있는가
총 점 100  
 

준수사항

- 음식폐기물, 오폐수 발생 영업자의 경우 보관용기 필수 지참 및 직접수거

- 참가신청서 기재 메뉴 준수(메뉴변경 금지)

- 식재료 원산지 및 상품별 판매가격 의무표시

- 위생관리 및 안전관리 철저

- 영업 신고증은 잘 보이는 곳에 비치

 

준수사항

- 참가신청서 기재 품목 준수(품목변경 금지)

- 카드결제 시행 우대

- 행사 참여시 사진 또는 영상 촬영에 대한 결과물은 참가 구성원 모두 동의한 것으로 간주하며,

추후 또는 대통전수방 사업단 및 삼진이음에서 홍보물로 사용

 

유의사항

- 영업시간(영업개시 준비 및 폐장시간) 엄수

- 나이트 마켓 운영으로 전력량이 부족할 수 있어 자가발전 사용 요함

- 안전사고 예방을 위해 운영시간(18:00-22:00)동안 차량이동 금지

※ 식재료 등 사전준비, 재료 부족 시 별도 방법으로 공급 요망

- 제 3자에게 양도 및 대리운영 금지(참가신청서상 신청인이 직접운영)

- 영업마감 후 주변청소 및 정리정돈 필수

- 축제 및 행사 전일 참가자 의무 및 운영과 관리를 위한 현안사업에 적극 협조

- 민원사항 2회 발생 및 민원내용 시정하지 않을 경우 퇴출 조치

 

 

M마켓운영팀 문의처

- 연락처 : 051-418-8532

- 문의시간 : 10:00 ~ 18:00(문의시간 외 응대가 어렵습니다)

- 홈페이지 : www.dtyeongdo.com 또는 www.samjin-ium.com

- 이메일 : samjin-ium@daum.net